私が好きな日本酒は「獺祭」です。 みなさんの好きな日本酒を教えてください。
私が好きな日本酒は「獺祭」です。 みなさんの好きな日本酒を教えてください。(続きを読む)

【俳句】季語に忌日というものがあります。 子規忌の別名に獺祭忌があり音数のほか…
【俳句】季語に忌日というものがあります。 子規忌の別名に獺祭忌があり音数のほか季語の持つイメージが少し異なります。 その使い分けは理解できるのですが、「子規忌」を「子規の忌」のように間に「の」を入れる使い方もよく見受けられます。「の」の有無で音数調整のほかにどのような効果があるのでしょうか。(続きを読む)

獺祭保存方法 “スパークリング”や“その先へ”などの商品は冷蔵保存が必要だそう…
獺祭保存方法 “スパークリング”や“その先へ”などの商品は冷蔵保存が必要だそうですが、“二割三分”や“三割九分”などの純米大吟醸は、これからの夏場でも常温保存で大丈夫でしょうか?。 ※ 日本酒好きの妻の誕生日にプレゼントするつもりですが、購入するタイミングが7月上旬しかなく、プレゼントするのが8月上旬になるので、それまでバレないように押し入れに隠しときたいのです。(続きを読む)

人気日本酒「獺祭」、製造不能に 山口の蔵が大雨で浸水 – 朝日新聞
産経ニュース人気日本酒「獺祭」、製造不能に 山口の蔵が大雨で浸水朝日新聞国内外で人気の日本酒「獺祭(だっさい)」で知られる旭酒造(山口県岩国市)は7日、記録的な大雨で、山あいにある蔵が浸水するなどの被害を受け、獺祭の製造ができなくなったことを明らかにした。 浸水したのは「本社蔵」と呼ばれるビルの一部。停電で冷蔵設備などが稼働でき …日本酒「獺祭」の蔵が浸水被害 山口の旭酒造毎日新聞【西日本豪雨】日本酒「獺祭」の製造中止 企業への影響続く産経ニュースall 13 news articles »(続きを読む)